Archives de février 2012

Par ici la bonne soupe !

Cuisson de la soupe à l'ancienne, "séjour soupe", CorrèzeAprès être restée au purgatoire dans la seconde moitié du XXeme siècle, les potages sont aujourd’hui à la mode : week-end soupe à la campagne, bar à soupes, soupes créatives, livres de recettes…

Un petit tour de France, penchés sur une assiette creuse.